Советы для тех, кто хочет привлечь малыша к кулинарии.
Видели эти милые фотографии, где мама в фартучке, а ребенок в поварском колпачке улыбаясь, вместе что-то готовят? Чистая постанова! В жизни готовка с маленькими детьми похожа на фильмы про апокалипсис: хаос, крики, а в конце все едят консервы. Ладно, я знаю, что у кого-то по-другому, но готовка с детьми — это как раз одна из тех картинок «ожидание/реальность», которые у многих конкретно отличаются.
Когда дочь научилась ползать, то сразу проявила интерес к кухне. Ну как проявила, висела на ноге и орала, пока я пыталась что-то приготовить. Так ребенок переехал на кухонную столешницу и требовал дать ему наконец нож. Холодное оружие я конечно не дала, но задумалась, как превратить ежедневную готовку с ребенком из пытки во что-то более или менее приятное.
И я дала ребенку ложку. Сначала она просто колотила ей по всем поверхностям (не исключая моей головы). Потом я поставила рядом кастрюлю с водой, куда набросала пластиковых овощей, и показала, как ложкой их вылавливать. Звучит долго и мокро, да? На самом деле, это 30 секунд вашего времени и полчаса занятого ребенка.
Интересное по теме
9 безалкогольных коктейлей для новогодней ночи (можно беременным и детям!)
Когда спасать огурцы из воды ей наскучило, я опустила ее на землю и открыла дверь в полку с кухонной утварью. Кто-то же должен наконец навести там порядок? Дочь сортировала крышки, примеряла кастрюли, складывала, перекладывала, и снова у меня было 20-30 минут свободного (если так можно назвать) времени. Тут вам и мелкая моторика, и творческое развитие, и сортировка, и никакого чувства вины за то, что у вас нет времени развивать ребенком.
После двух лет дочь изъявила желание готовить уже по-настоящему. Пришлось думать о блюдах, которые возможны при участии двух-трехлетнего ребенка. Вот что у меня вышло:
Все, что можно лепить: сырники, пирожки и так далее. Еще можно котлеты, но помните, что это сырое мясо со всеми вытекающими. Главное, поставить рядом устойчивую миску с водой, чтобы малыш мог мочить руки (так к рукам меньше пристает). Скорее всего, скорость лепки будет один сырник в вечность, но за это время вы успеете приготовить и поставить жарить остальные. А сколько радости, когда тот самый сырник, сделанный своими руками ребенок гордо несет папе (а потом спотыкается, роняет, и собака сметает его с лица земли).
Пицца. Классика. Мазать соус на тесто, бросать туда начинку и посыпать сыром. Ммм, у нас в семье драка за то, кто этим займется. Можно добавить интерактива и просить ребенка сосчитать количество помидорных долек на пицце (или что-то другое). Можно дать кусочек теста и скалку, и показать, как его раскатывать. Короче, пицца — отличный повод провести время с ребенком вкусно и полезно.
Овощной салат. Нож не доверяем, но выбор идеального огурца — вполне. Пусть малыш сам выберет нужное количество овощей, а потом их сам же и помоет. Вам останется нарезать, заправить, и отмыть раковину после ребенка:)
Пельмени, вареники. Задача со звездочкой, потому что у меня они до сих пор не получаются. Можно научить ребенка накладывать начинку, а защипывать уже будете вы. Вариант, где вы всей семьей идете в магазин за готовыми пельменями, тоже считаю готовкой с ребенком.
Бутерброды. Заранее нарезать хлеб, сыр, овощи, салат, а малыш пусть это все собирает. И чихать мы хотели на заморские Lego.
Действительно часто легче включить мультики во время приготовления пищи, и таким образом нейтрализовать маленького человека. Но рано или поздно он придет и загробным голосом скажет «Мам, а мозно с тобой?». И тут главное знать, что ему безопасно предложить.
Ну и несколько понятных вещей, на всякий случай:
Впервые текст был опубликован в Chips Journal 2 октября 2020 года.