Педиатры советуют давать ребенку рыбу в районе 9-10 месяцев. Хотя окно для введения потенциальных аллергенов открывается раньше — примерно с 6 месяцев, когда вообще начинается прикорм.
Главное — уложиться до 10 месяцев. Если откладывать дальше, риск пищевой аллергии вырастает в 2,5 раза. То есть не «чуть-чуть повышается», а реально в разы.
Но тут есть нюанс. Одноразовая проба не считается. Дали рыбу в девять месяцев, ребёнок попробовал, не обсыпало — нельзя выдохнуть и забыть про нее на полгода.
Исследования 2024 года SPADE и COMEET показали: если после первого знакомства месяцами не возвращаться к продукту, организм может решить, что рыба все-таки чужая. И при следующей встрече выдать реакцию. Нужно, чтобы рыба стала частью обычного меню, а не разовым экспериментом.
Это вообще переворот в логике. Еще лет 15 назад врачи советовали прямо противоположное: откладывать потенциальные аллергены до двух-трёх лет. Типа, чем позже — тем безопаснее. В 2008 году вышло исследование, которое всё это опровергло: позднее введение никак не защищает от атопического дерматита и экземы. А Омега-3 из рыбы, наоборот, полезна детям, склонным к атопии.
Шведские ученые пошли дальше: проследили за 4089 детьми и обнаружили, что те, кто ел рыбу регулярно до года, на 24% реже страдали от аллергий и пищевой сенсибилизации в первые четыре года жизни. Еще цифра: введение рыбы в 6-12 месяцев (против введения после года) снижает риск астмы у детей 5-17 лет на треть.
Начинать лучше с белой — треска, хек, минтай. К году можно пробовать красную — лосось, форель. Только не забывайте про ртуть: тунец, палтус и щука накапливают её больше остальных. С ними аккуратнее.
Педиатр Уильям Сирс (у самого восемь детей, так что опыт есть) рекомендует дикий лосось: 60 граммов дважды в неделю, пока ребенок на грудном или искусственном вскармливании, и 170 граммов — когда перейдёт на общий стол. Американское FDA более консервативно: 60 граммов раз-два в неделю для детей до семи лет — и достаточно. Опять же из-за ртути.
А шведские исследователи выяснили, что пользы в рыбе настолько много, что её хватает надолго. По их данным, пару раз в месяц достаточно, чтобы закрыть потребность в Омега-3. Так что если ваш ребёнок морщится при виде рыбы — не насилуйте лососем каждую неделю.
В середине 2000-х доказали: Омега-3 влияет на когнитивные способности детей. У матерей, которые ели рыбу во время беременности и грудного вскармливания, дети к четырем годам лучше справлялись с познавательными задачами.
Китайские ученые добавили конкретики: дети, которые едят рыбу хотя бы раз в неделю, показывают более высокий IQ, чем те, кто рыбу почти не видит. Плюс бонус — маленькие любители рыбы лучше спят. Правда, учёные оговариваются: прямой связи между рыбой и интеллектом они не утверждают, но корреляция чёткая.
Оксфордское исследование (300+ школьников от 5 до 12 лет) показало: у 40% детей улучшились навыки чтения и письма при регулярном приёме Омега-3. Заодно выросла концентрация внимания и улучшилось поведение.
Датчане проверили детей на искусственном вскармливании: те, кто получал смесь с добавлением рыбьего жира, имели более крепкий иммунитет по сравнению с обычной смесью. Так что если в сезон ОРВИ думаете, чем бы поддержать ребенка — рыбные котлеты неплохой вариант.
Омега-3 работает и на настроение: помогает повышать уровень серотонина и дофамина. Плюс влияет на развитие зрения, усидчивость, способность фокусироваться. Это показало то же исследование с мамами, которые ели Омега-3 во время беременности и ГВ — их дети лучше держали внимание на объектах.
Если у ребёнка всё-таки появилась аллергия на рыбу — скорее всего, это навсегда. В отличие от аллергии на молоко или яйца, к которым многие дети перерастают к пяти годам, аллергию на рыбу обычно носят с собой всю жизнь. Поэтому не ждите, что «перерастет» — сразу к аллергологу.
Мерч
Рассылка