Неожиданные вопросы про грудное молоко

Можно ли считать грудное молоко кошерным?

Да. При этом грудное молоко попадает в категорию парве – «ни молоко, ни мясо», и считается нейтральным продуктом, вроде меда, сахара и соли. Поэтому, если вдруг капля грудного молока попадет в фарш (ну мало ли!), то правила кашрута нарушены не будут. Более того, посуду, в которой хранилось сцеженное молоко, можно мыть вместе с посудой, в которой готовилось и потреблялось в пищу мясо. Также ребенку, находящемуся на грудном вскармливании, можно предлагать материнское молоко после мясного прикорма.

Но поскольку иудаизм – религия сложная, в каждом конкретном случае, связанном со смешением грудного молока с мясной продукцией, рекомендуется обращаться за помощью к раввину. Например, если вы религиозная еврейская мама, садитесь ужинать, собираетесь есть мясо и одновременно кормить ребенка грудью, лучше заранее поинтересоваться в синагоге, нет ли на этот случай каких-то особых предписаний.

НЭН даже направил соответствующий запрос в еврейское сообщество Петербурга, но на момент написания заметки ответа не получил.

Вписывается ли грудное вскармливание в нормы шариата?

Да, ислам рекомендует женщине кормить своего ребенка грудью самостоятельно, но если ее супруг наймет кормилицу, ей разрешается отказаться от ГВ. Выступать кормилицей при этом можно только с разрешения мужа. Кормить грудью рекомендуется минимум два года, но при желании женщины и ребенка лактацию можно свернуть вскоре после того, как малыш начал получать прикорм.

Считается ли грудное молоко вегетарианским/веганским продуктом?

Если верить сайту организации "Люди за этичное обращение с животными" (PETA), да. Как говорят специалисты, молоко животных, предназначенное для их детенышей, а не для человеческих детей, люди добывают путем издевательств над скотом (поскольку своего разрешения на дойку он дать не может). А вот кормление грудью – решение, которое можно принять по собственной воле. Так что ГВ не противоречит концепции строгого вегетарианства и веганства.

Что касается растительной диеты во время лактации, то она тоже признана вполне здоровой и допустимой при условии, что женщина получает разнообразные витамины и нутриенты из пищи, а дефицит восполняет с помощью препаратов по согласованию с врачом.

Можно ли готовить еду на основе грудного молока?

Если это не противоречит вашим представлениям о кулинарной этике и эстетике, то да, безусловно. С самим продуктом при термической обработке ничего принципиально ужасного не случится. На грудном молоке можно делать детские каши, его можно добавлять в овощное рагу для ребенка, начавшего знакомиться с твердой пищей, из него даже делают домашние йогурты и добавляют в тесто для печенья.

Более того, в 2011 году в Лондоне продавалось мороженое на основе грудного молока местной жительницы Виктории Хайли. По 14 фунтов за порцию, между прочим. Тогда женщина заявила, что разработала концепцию лакомства для того, чтобы взрослые могли убедиться в том, насколько вкусным может быть женское молоко, и таким образом повысить уровень естественного вскармливания в Великобритании. Надо заметить, идея провалилась – в Великобритании по-прежнему самый низкий уровень ГВ в мире.

Что, помимо еды, изготавливают из грудного молока?

Возможно, вы слышали, что молоко используется не только как пища для детей, но и в качестве материала для творчества и производства полезных в хозяйстве вещей. Например, из грудного молока делают домашнюю косметику (включая тоник для лица!), украшения, добавляют в лекарства (говорят, помогает от экземы и «простуды» на губах), а также применяют в том случае, если на коже оказывается пятнышко краски для волос. Ага, есть сведения, что хорошо помогает и без следа оттирает краску.