В США родители кормят малышей кусками сливочного масла — для здоровья

В США некоторые родители дают своим маленьким детям сливочное масло (иногда просто целые куски) на ежедневной основе, так как этот продукт считается очень питательным — в нем есть витамины A, E и K, а также жирные кислоты омега-3. Об этом пишет New York Post.

Например, 29-летняя Анджела Кэмпбелл из Флориды рассказала, что ее 17-месячная дочь обожает сливочное масло.

«Она сама просит дать ей его и постоянно говорит: „Масло, масло!“» — отметила она.

«Мой муж считает это странным и отвратительным, так что я иногда говорю: „Я дам тебе сливочное масло, когда папа уйдет на работу“. Мне все равно, что по этому поводу думают другие. Масло полезно для малышей», — добавила Анджела.

Разбирающиеся в медицине мамы, такие как Кейт Поуп (у нее 178 тысяч подписчиков в соцсетях) и Синтия Скотт (детский диетолог), уже давно расхваливают предполагаемую пользу сливочного масла для малышей. По их словам, употребление этого продукта в пищу способствует развитию мозга, пищеварительной и нервной систем, а также смягчает кожу и улучшает качество сна.

Когда речь заходит о выборе сливочного масла, мамы настаивают на том, что оно должно быть в первую очередь качественным. Родители готовы потратить больше денег, но купить для своего ребенка натуральное кислосливочное масло из молока коровы, которая всю жизнь питалась исключительно травой и фуражом.

Нашлись и те, кто считает, что подобная диета — жестокая, странная, опасная и просто отвратительная. Новый тренд берет начало из не менее противоречивой моды на «мясную диету» для детей. В этом случае родители стараются кормить детей цельными продуктами (мясо, молочные продукты, яйца) вместо злаков, крекеров и полуфабрикатов.

Детский гастроэнтеролог Бриджет Кирнан из NYU Langone Health отметила, что продукты животного происхождения, включая сливочное масло, могут быть «безопасны для детей, но в умеренном количестве».

«Мы хотим обеспечить детям сбалансированное питание, в котором есть все макро‑ и микроэлементы», — сказала она.

Специалист отметила, что обычно продукты с высоким содержанием жиров и белков вводят в рацион младенцев, когда ребенку уже исполнилось полгода. Кирнан посоветовала родителям готовить блюда, в которых есть 30% белков, 30% жиров и 30% углеводов, а также клетчатка и молочные продукты. Ее рекомендации совпадают с позицией Американской академии педиатрии.

Главный врач Zarminali Pediatric Аманда Ферр согласилась, что сливочное масло может быть полезно для развития мозга младенцев. Однако рассматривать его как некое «чудодейственное средство», которое улучшает сон, кожу и пищеварение не стоит, это полная ерунда.

«Сливочное масло не предназначено для употребления в пищу само по себе, — сказала Ферр.

Она предупредила, что даже ложка масла может быть опасна: малыш может подавиться.

«У сливочного масла низкая вязкость — оно довольно легко растекается и может попасть в легкие ребенка, особенно если у него еще не до конца отлажен механизм глотания», — объяснила она.

Ферр — мама четырех детей. Она рекомендовала родителям задуматься о других питательных альтернативах, прежде чем приучать малышей к маслу.

«На рынке представлено много дорогого, импортированного сливочного масла, но это не значит, что оно полезно. Есть более полезные жиры с омега-3, омега-6 и докозагексаеновой кислотой. Например, они содержатся в авокадо, оливковом масле и ореховых пастах», — уточнила врач.

Иногда тяга к здоровому питанию становится нездоровой. Такое пищевое расстройство называется орторексией. Подробнее об этом — в материале НЭН.