В США набирает популярность библейская диета

27-летняя Кайла Банди, любительница еды и пропагандирующая религиозные ценности инфлюэнсер, придерживается библейской диеты: она не ест ультраобработанную пищу и рафинированный сахар.

«Библейское питание — это просто возврат к тому, что задумал Бог, прежде чем пищевая промышленность убедила нас в обратном», — говорит Банди, которая родилась в Мичигане и в настоящее время живет на Бали (Индонезия). Ее слова приводит New York Post.

Кайла отказалась от сладостей вроде мороженого, а также от жареных блюд, как в китайской кухне, примерно восемь лет назад. Она избавилась от вредных пищевых привычек и от лишнего веса и теперь ведет здоровый образ жизни.

Сторонники библейской диеты употребляют в пищу чуть более 100 продуктов, упомянутых в Библии. Банди одна из представителей этого сообщества, в ее соцсетях более 50 тысяч подписчиков.

Основа рациона — цельные, органические продукты из Священного Писания: фрукты, овощи, злаки, «чистое» мясо, сырое молоко, полезные масла и бобовые. Сладкое, жирное и жареное исключается.

Под «чистым» мясом сторонники диеты понимают указания из Левит 11:3. Там говорится: «Всякий скот, у которого раздвоены копыта и на копытах глубокий разрез, и который жует жвачку, ешьте». По словам клинического нутрициолога Джоша Экса, к таким животным относятся крупный рогатый скот, бизоны, овцы, козы, олени, газели и антилопы. К «нечистым» видам мяса он причисляет свинью, верблюда, зайца и дамана. Экс также отмечает, что рыбу есть можно, а моллюсков — нет. Все виды птицы, кроме падальщиков, подходят для употребления в пищу.

Звезда «Стражей Галактики» Крис Пратт упоминал, что соблюдал диету, вдохновленную Ветхим Заветом. Ему удалось сбросить 27,2 килограмма.

Библейская диета представляет собой сочетание средиземноморской диеты и DASH-диеты, которая направлена на борьбу с гипертонией. С ее помощью можно постепенно сбросить вес без вреда для здоровья, как отмечает дипломированный диетолог Брук Панири. При этом она предостерегает от излишней строгости при выборе закусок.

«Бог не покарает вас, если вы съедите немного мороженого или кусок пиццы», — пошутила Панири.

Банди утверждает, что питание по Библии дало ей куда больше, чем просто прекрасную фигуру.

«Я заметила, что стала увереннее в себе, моя кожа стала чище, травмы заживают быстрее», — объяснила она.

Раньше Кайла жила в Лос-Анджелесе и была профессиональной танцовщицей, сейчас она предпочитает жить в Юго-Восточной Азии.

«До того как я перешла на библейское питание, я воевала со своим телом: постоянно получала травмы, страдала от депрессии и стыдилась того, как я выглядела в зеркале, — призналась Банди. — Я тренировалась по шесть часов в день, правильно питалась и все равно каким-то образом набирала вес».

После того как она изменила пищевые привычки и стала больше полагаться на веру, Кайла начала использовать Библию в качестве «руководства по питанию».

«В Библии упоминается более 140 продуктов, а также там говорится, сколько миль Иисус проходил каждый день, какая физическая активность была во время войны. В Библии есть бесчисленные примеры интенсивных физических нагрузок в сочетании с тем, что люди ели», — уточнила Банди. На сколько килограмм ей удалось похудеть, она не уточнила.