Ученые воссоздали грудное молоко. Его запустят в продажу

Biomilq — это первое в истории грудное молоко, созданное в лаборатории. Раньше ученым не удавалось воссоздать его. Исследования показали, что в Biomilq столько же протеинов, жирных кислот, сложных углеводов и прочих компонентов, как в настоящем грудном молоке.

Специалисты акцентируют внимание на том, что самое важное в Biomilq — не то, что оно практически повторяет состав материнского молока, а то, как оно производится.

«Наша ключевая гипотеза состоит в том, что молоко — это больше, чем сумма компонентов, которые системно работают вместе», — заявила соосновательница проекта Biomilq Лейла Стрикленд. Она заявила, что ученым удалось воспроизвести сложные процессы взаимодействия между клетками молочной железы, а также условия, при которых происходит лактация.

Biomilq начнут продавать в магазинах уже через три года. Это время специалисты планируют потратить на получение разрешения от регулирующих органов, тесты безопасности и продолжение исследований. Также компания постарается сделать все возможное для того, чтобы молоко было доступным по цене — не дороже, чем детская молочная смесь.

«Мы с нетерпением ждем возможности предоставить продукт, который преодолеет финансовые, географические и временные барьеры, ограничивающие доступ к этому варианту питания для младенцев», — заявила другая соосновательница проекта Мишель Эггер.

При этом создатели Biomilq признают, что у него нет преимуществ перед настоящим материнским грудным молоком, так как оно не способно адаптироваться под нужды ребенка, не обеспечивает защиту его иммунной системе, не изменяется под влиянием того, что ест мама.

«У нас нет намерений заменить грудное вскармливание, и мы спокойно относимся к различиям между нашим продуктом и грудным молоком», — подчеркнула Эггер и добавил, что компания просто предоставляет родителям еще один вариант.

Идея пришла в голову биологу Лейле Стрикленд. Когда-то она испытывала проблемы с грудным вскармливанием — у нее было недостаточно молока. Она без конца сцеживалась, но все было безуспешно. В 2013 году Стрикленд впервые начала выращивать в лаборатории клетки молочной железы.

В 2019 году к ее проекту присоединилась ученая Мишель Эггер, и вместе они основали стартап Biomilq. В феврале 2020 года произошли первые успехи в этой области, а в июне 2020 года стартап получил три с половиной миллиона долларов от инвесторов, в том числе от одного из фондов Билла Гейтса.

Ранее о похожем успехе заявила сингапурская лаборатория TurtleTree — им удалось создать молоко из клеток молочных желез коров, коз, овец и верблюдов. Ученые тоже считают, что молоко животных можно запустить в продажу, и планируют это сделать в ближайшее время. Таким образом можно будет снизить количество выбросов метана и парниковых газов от животноводства, заявили в лаборатории.