Приготовить быстро и вкусно: 11 приборов для кухни, которые облегчат жизнь

Мы знаем, что накормить всю семью вкусной и полезной едой — очень просто! Один раз. Но когда эти странные люди начинают хотеть есть каждый день, а то и по несколько раз за день… Это превращается в огромную проблему, которая отнимает кучу времени и сил. Так что мы собрали для вас разные гаджеты, которые помогают упростить процесс: сохраняют продукты дольше, освобождают руки и экономят время.

Погружной су-вид

Это трубка с нагревателем и циркулятором воды, которая фиксируется на кастрюле. Вы устанавливаете точную температуру, кладете мясо, рыбу или овощи в вакуумном или пищевом зип-пакете, нажимаете кнопку, и забываете. Через несколько часов у вас получается идеально приготовленный кусок говядины, сочная куриная грудка или вкусные, яркие и хрустящие овощи. А главное! Вам все это время не нужно было ни следить, ни переворачивать, ни помешивать, ни даже вовремя выключить.

Вакууматор

Устройство, которое вытягивает воздух из пакета и герметично его запечатывает — идеально работает вместе с су-видом. Также с его помощью можно приготовить сразу много еды и разложить ее по отдельным пакетикам, чтобы она дольше оставалась свежей — так, например, делают в супермаркетах. Так можно хранить и зелень, и нарезанные овощи и фрукты, и даже нарезанную колбасу с сыром. Экономит не только время, но и ваши деньги: завакуумированные продукты хранятся гораздо дольше и вам не придется выбрасывать испорченное.

Интересное по теме

Куда деть урожай яблок и кабачков — 8 классных рецептов

Домашняя сушилка для фруктов и овощей

Это электрическая сушилка для фруктов, овощей, трав и даже мяса — кто не любит сушеные куриные или говяжьи джерки? В ней несколько полок и регулируемые температурные режимы. Сушка — процесс длительный, но зато можно заранее наготовить много полезных перекусов из засушенных ягод, бананов, яблок, мяса и курицы, кусочков обваленной в специях рыбы, вяленых помидорок, а также домашней пастилы… и этих запасов хватит на целый месяц!

Автоматический помешиватель

Устройство, которое фиксируется на краю кастрюли (или ставится прямо в нее) и автоматически помешивает содержимое по заданному режиму: идеально для соусов, варенья, жаркого, ризотто, каш и кремов. Наконец-то не надо бояться этой ужасной фразы в рецептах «готовить на медленном огне, постоянно помешивая».

Кулинарный термощуп

Умный гаджет, который показывает температуру готовящегося блюда. Есть модели, которые подключаются к телефону и присылают уведомления, когда блюдо готово. А это значит, что вы теперь всегда будете знать, что курица полностью пропеклась, а буженина — осталась сочной и с розовой серединкой.

Интересное по теме

Можно ли давать шашлык детям? А лучше из курицы или из баранины? Отвечают шеф-повар и педиатр

Сушилка для салата

Простая, но гениальная вещь. Можно положить вымытые листья салата в корзину, несколько раз провернуть ручку и все — сухие, чистые и готовые к употреблению. Можно использовать миску отдельно, а саму сушилку — сложить до размера тарелки, чтобы не занимала место в шкафу.

Форма для лепки вареников

Небольшая форма, в которую нужно класть кружок теста и начинку — закрыть и вареник получается идеально ровным, симметричным и не развалится в кипятке. Есть модели, где можно лепить сразу много штук.

Очки для резки лука

Специальные «луковые очки» плотно прилегают к лицу и не пропускают пары, из-за которых текут слезы. Линзы не запотевают, так что можно спокойно нарезать лук и не страдать. Это будет экономить вам пару минут и много-много нервов каждый день!

Интересное по теме

Я в потоке, я в ресурсе: как маме найти силы на собственную жизнь

Кубикорезка

Килограмм оливье или винегрета за минуту… Что?! Да! Эта штука действительно режет сырые и вареные овощи на идеальные кубики. Что дает огромную экономию времени как при подготовке к праздничному столу, так и на каждый день. Да здравствуют овощные супы и салаты! А еще она умеет резать ломтиками, натирать, взбивать, измельчать и даже делать пюре.