Редакция
20 August 2021

Вообще-то беременным можно есть суши. Главное — правильно их выбрать

Как стало известно относительно недавно, беременность не болезнь, а большинство ограничений, которые диктуют беременным женщинам, совсем не обязательны.
Иллюстрация Анастасии Березиной
Иллюстрация Анастасии Березиной

Например, если есть мороженое, то ребенок в животе не простудится (что? да!), а любовь к мандаринам — не стопроцентное условие для рождения ребенка-аллергика.

Впрочем, некоторые рекомендации и ограничения до сих пор сохраняют актуальность — например, запрет есть суши во время беременности.

Причин избегать этого блюда японской кухни много: из-за сырой рыбы можно заразиться различными вирусными инфекциями или паразитами, которые могут нанести вред плоду. Кроме того, некоторая рыба содержит ртуть — например, тунец, скумбрия или рыба-меч — а это тоже опасно для нерожденного ребенка.

Интересное по теме

Как и почему беременность превратили в болезнь: от акушерской агрессии к низкому уровню профессионализма среди врачей

Однако все эти ограничения — не повод забывать дорожку к вашему ближайшему суши-ресторану на целых девять месяцев — есть и другие варианты.

«Суши с темпурой или с рыбой с низким содержанием ртути, обработанной при температуре не ниже 60 градусов, можно есть»,  — утверждает сертифицированная гинекологиня Моника Гровер. Также, по ее словам, беременные могут спокойно есть суши и роллы с термически обработанной креветкой, крабом (например, обжаренным в темпуре) и овощами.


Несмотря на то, что соблазн побаловать себя и заказать любимую «филадельфию» велик, врачи настоятельно не рекомендуют этого делать.


«Употребление в пищу сырой или недоготовленной рыбы и мяса подвергает беременных женщин риску заразиться токсоплазмозом или листериозом,  — предупреждает эндокринологиня и специалистка по лечению бесплодия Рухи Джилани. — Эти инфекции могут привести к осложнениям беременности, выкидышам и гибели плода в утробе».

Важнее всего держаться подальше от сырой рыбы в первом триместре беременности, когда закладываются базовые системы организма плода, но эта строгая рекомендация сохраняется на протяжении всей беременности.

«Как только вы увидели положительный тест на беременность, сразу же переставайте есть сырую рыбу»,  — призывает Джилани.

Интересное по теме

«Можно ли беременным кофе?»: ответы на самые популярные вопросы о беременности

Чтобы не отказываться от любимой еды совсем и обезопасить своего будущего ребенка, выбирайте вегетарианские варианты суши и роллов, а также те виды суши, в которые входит термически обработанная рыба и морепродукты — и все будет хорошо.

/

/

Не пропустите самое интересное
Оставьте ваш e-mail, чтобы получать наши новости
Спасибо, мы будем держать вас в курсе